Kit de Soporte Jamonero Plegable en Bambú 3 Claveles, con plegado fácil para reducir el espacio de almacenaje y cabezal giratorio para no tener que girar el jamón en ningún momento. Base de madera de bambú tratada y con barniz protector. Dispone de topes antideslizantes, ofreciendo sujeción y estabilidad. El soporte donde se apoya el jamón ofrece dos posiciones para adaptarse el tamaño del mismo.

Cuchillos de acero inoxidable con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico que proporciona una mejor adherencia a la mano. Fabricados en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio, con un filo duradero y un corte preciso. Es una herramienta multiusos para cortar y deshuesar el jamón con precisión y comodidad. Incluye chaira para mantener en óptimo estado el filo de los cuchillos.

Los cuchillos 3 Claveles están indicados para el chef o cocinero profesional y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.

Datos Técnicos

• Producción: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNR 4116
• Dureza: HRc 56 +- 2 Rockwell
• Acabado: Pulido Mate
• Mango: Polipropileno Negro

Contenido del Kit:

• Soporte Jamonero: Ref. 01733 - Medida: 47 x 18.5 cm
• Cuchillo Jamonero: Ref. 01721 - Medida: 25 cm
• Chaira Redonda: Ref. 01721 - Medida: 20 cm
• Cuchillo Deshuesador: Ref. 01354 - Medida: 15 cm