3 Claveles Sakura - Cuchillo Usuba 17 cm Acero Forjado con Hoja Martilleada
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Cuchillo profesional 3 Claveles Sakura ref. 01027 de estilo asiático, con hoja forjada martilleada en Acero Inoxidable 3Cr13 de dureza Rockwell HRC57. Mango de madera de Pakka, resistente al calor y la humedad. Hoja de corte recto para separar en la tabla los vegetales.
Cuchillo Usuba de hoja de 17 cm, usado preferentemente para cortar toda clase de verduras. A pesar de su forma de hacha no es indicado para huesos. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina. Certificación de calidad ISO 9001:2015. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.
Especificaciones:
- Referencia: 3 Claveles 01027
- Medida Hoja: 17 cm - 7"
- Producción: Forjado
- Tipo de Acero: Acero Inoxidable 3Cr13
- Dureza Rockwell: 57+/-2 HRc
- Mango: Madera de Pakka
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